Wealthy Uncle

REALITY DREAM BUSINESS – รวมธุรกิจในฝันขนาดย่อม (ตอนที่ 4) May 12, 2011 เรื่อง : สุวิทย์ วงศ์รุจิราวาณิชย์ , พลอย มัลลิกะมาส , ชัชรพล เพ็ญโฉม ในช่วง 5-8 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจโรงแรมขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับแขกได้มากกว่า 100-200 ห้องเริ่มชะลอตัว ในขณะที่ “ บูติกโฮเต็ล ” ที่มีห้องพักเพียงแค่หลักสิบ (หรือน้อยกว่า) กลับมีอัตราการขยายตัวที่เพิ่มสูงขึ้นมาก เสน่ห์ดึงดูดใจของ “ บูติกโฮเต็ล ” เหล่านี้อยู่ที่การออกแบบสร้างสรรค์ “ บรรยากาศ ” ภายในให้มีเอกลักษณ์เฉพาะ ( ไม่ได้เน้นแค่เพียงความสวยงาม แต่ต้องตอบโจทย์ความต้องการเชิง “Lifestyle” ของแขกที่มาพักด้วย) แต่ใช่ว่าธุรกิจนี้จะเป็นอะไรที่ใหม่เอี่ยมอ่องกันทั้งหมด เพราะอันที่จริงแล้วบูติกโฮเต็ลหลายๆ แห่งในสมัยนี้ก็คือ “ โรงแรมขนาดเล็กในสมัยก่อน ” ( ที่มีรูปแบบคล้ายคลึงกับโรงแรมขนาดใหญ่ ต่างกันก็ตรงที่มีจำนวนห้องน้อยกว่าเท่านั้น) แต่เมื่อยุคสมัยและพฤติกรรมการบริโภคของผู้คนเปลี่ยนไป โรงแรมขนาดเล็กเหล่านี้ก็จำต้องหาทางปรับตัวเพื่อความอยู่รอด นี่คือที่มาอันหนึ่งของการ “ ปะแป้งแต่งตัว ” และให้นิยามตัวเองใหม่ว่าเป็น “ บูติกโฮเต็ล ” นอกจากน